... gefährliche Geschenke

Seltsame Geschichte.

Alles Putin

... das Aus unseres Einbaubackofens. Genau genommen bin ich eher traurig darüber, das eine erneute Reparatur (einmal hatte ich bereits eine defekte Heißluft-Heizwicklung für kleines Geld erneuern können 🤗 ) des nun defekten Steuerungsmoduls für mich nicht möglich ist: Ersatzteil gibt's nicht mehr, einen baugleichen Herd zum ausschlachten konnte ich nicht auftreiben 🫤 . Und dies, wo der Neff-Herd grade mal knapp 30 Jahre alt ist ...

Mist, jetzt müssen wir uns unter unglaublich vielen Modellen für einen Neuen entscheiden 🤔 .

Einbaubacköfen werden völlig überbewertet.

Es geht auch besser. Kokosbrikett betrieben.

Naja, ich bin beim Thema Aufläufe, Flammkuchen/Pizza und Backen nicht so ganz der Fachmann, aber wie das in Deinem Gußeisenpott gehen soll, erschließt sich mir trotzdem nicht so Recht 🫢 .

Auflauf dürfte gehen, Flammkuchen/Pizza eher nicht so und Kuchen wahrscheinlich gar nicht.

Napfkuchen?

Kuchen und Brot gehen Prima.

Pizza macht man im selbstgedengelten Lehmofen.

Aber da ist der Maggi der Fachmann.

Pizza geht übrigens auch in einer großen Guss-oder Eisenpfanne mit Deckel.

Wird der nicht zu heiß für Kuchen?

Zitat

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Aber da ist der Maggi der Fachmann.

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Leider nicht mehr, ist mal wieder zusammengekracht. Nächstes Jahr wird aber ein Neuer gebaut.

Das liegt ja am Bediener.

Mit der Anzahl der Grillbriketts lässt sich die Hitze ziemlich genau regeln. Ich habe vorgestern für das Schichtfleisch 12 Brikett gebraucht.
Das hat für etwas über drei Stunden Schmoren gereicht.

Bei offenem Feuer braucht man etwas Übung.

Bei Brot und Kuchen nutzt man am besten Backpapier oder einen kleinen Rost unten im Topf.

Doll!

Immer diese Selbstdarsteller ...

Gruß
Serpel

Zitat von 3-Rad im Beitrag #7969

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Kokosbrikett

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Sowohl als auch.

Die brennen halt 3 Stunden. bei normalen Grillbrikett muß man da schon nachlegen.