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Dieses Thema hat 80 Antworten
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claudia Offline




Beiträge: 16.034

13.12.2009 23:07
#31 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Wenn man die Zwiebel vorm schneiden für ein paar Minuten ins Tiefkühlfach legt geht das auch ohne Hilfsmittel. Kleiner Tip von Eurer Küchenfee

--- WWL-Befugte und Anführerin des Pott-Chapters DOW ---
Neuerdings Zwölfe mit Zurr, Plöpp, doing, doing, doing

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Sukasta Offline




Beiträge: 17.165

13.12.2009 23:44
#32 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
die Zwiebel vorm schneiden für ein paar Minuten ins Tiefkühlfach


... oder kurz unter kaltes Wasser ....
der Hausmann



Grüße

Sukasta



http://www.balipuspa.de/

Schotte Offline




Beiträge: 21.104

13.12.2009 23:59
#33 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Das mit dem kalten Wasser kenn ich als Tipp fürs schälen. Das mit dem Kühlfach ist mir neu, probiere ich aber mal aus. Aber vieviel sind denn ein "ppar Minuten"??? Damits zwar wirkt, man aber kein Pressluftmesser braucht.


Ach ja, zum Schweinernen gabs übrigens Sauerkraut und Klöße, dazu Gurkensalat nach Familienrezeptur, ich war mit meinem Werke hochzufrieden und wollts eigendlich mal knipsen. Aber dann fiel mir ein, das da ja möglicherweise am anderen Ende der Welt ein von solchen Leckereien zwangsentwöhnter Mitforumianer hockt und unlustig auf einem trockenen Reiskeks rumzuzelt ...und das Foto wäre dann ja vielleicht schon seelische Grausamkeit. Und so was macht man doch nicht, im Advent.

Schotte

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Lieber ne gesunde Verdorbenheit, wie ne verdorbene Gesundheit!

bochumer Offline



Beiträge: 3.003

14.12.2009 00:20
#34 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
Maschine muß eigentlich garnicht sein: bei uns in der WG lag dazu immer 'n großes, scharfes Messer und 'ne Taucherbrille bereit ...



Funktioniert das denn: in der Badewanne unter Wasser Zwiebeln schneiden???

Gruß vom Nobbi .

ALLES WIRD GUT

BO NZ 4

Falcone Offline




Beiträge: 113.684

14.12.2009 07:30
#35 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Ja, aber nicht reinpinkeln!

Grüße
Falcone

pelegrino Offline




Beiträge: 51.621

14.12.2009 08:18
#36 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
...in der Badewanne unter Wasser Zwiebeln schneiden...


Ach was - sowas machen nur U-Boot-Fans !

"Wenn man sich nicht an die Spielregeln hält, macht es keinen Spaß!"
Loriot

Sukasta Offline




Beiträge: 17.165

14.12.2009 14:03
#37 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
Das mit dem kalten Wasser kenn ich als Tipp fürs schälen


einmal halbiert, kurz unter's Wasser und schon ist sie kleingemacht,
vielleicht nicht perfekt, hält aber das Meiste ab ....



Grüße

Sukasta



http://www.balipuspa.de/

Schotte Offline




Beiträge: 21.104

14.12.2009 21:53
#38 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
Ja, aber nicht reinpinkeln!

Grüße
Falcone




Und falls doch, nennst Du das Ganze einfach "Gewürzzwiebeln"

Schotte

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Lieber ne gesunde Verdorbenheit, wie ne verdorbene Gesundheit!

w-paolo Offline




Beiträge: 25.139

15.12.2009 00:26
#39 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Am Besten ist immer noch: Mann lässt schneiden !

Paule.

Es gibt nur einen Jahrhundert-Reifen !

pelegrino Offline




Beiträge: 51.621

15.12.2009 09:00
#40 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
...Mann lässt schneiden...


Wie jetzt, Paul - bist Du zum Islam, oder dem Jüdischen Glauben übergetreten, das Du Dir die Zwiebel beschneiden lassen willst ?

.




"Wenn man sich nicht an die Spielregeln hält, macht es keinen Spaß!"
Loriot

bochumer Offline



Beiträge: 3.003

15.12.2009 09:03
#41 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Der war gut! Jetzt bin ich wach!

Gruß vom Nobbi .

ALLES WIRD GUT

BO NZ 4

Schotte Offline




Beiträge: 21.104

15.12.2009 22:07
#42 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
das Du Dir die Zwiebel beschneiden lassen willst ?



Aber nicht häuten, die Zwiebel dabei kommen nachmal so unangenehme Details aus der Vergangenheit raus. Na jedenfalls manchmal.

Schotte

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Lieber ne gesunde Verdorbenheit, wie ne verdorbene Gesundheit!

HoAch Offline




Beiträge: 520

15.12.2009 22:14
#43 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Bei uns gabs heute, eine Speise, wie sie eben für den äußersten Rand Deutschlands typisch ist.

Wir wohnen ja nur noch 35 km nördlich von Tirol.

drum......


Labskaus mit Spiegelei und Gewürzgurken.

Schleck...

Horst

Heute ein(e) Königswelle
http://www.schongau.de/ http://www.pfaffen-winkel.de/de/index.html

skoki d.e. Offline




Beiträge: 6.808

15.12.2009 22:16
#44 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
Labskaus mit Spiegelei und Gewürzgurken.



So so -guten Appetit!
Werde ich nä. Wo auch mal wieder machen - Tina freut sich auch schon

Skoki Wan Kenobi (JePi-Ritter)

Schotte Offline




Beiträge: 21.104

15.12.2009 22:23
#45 RE: für die Leckerschmecker.... Antworten

Zitat
Labskaus mit Spiegelei und Gewürzgurken.

Schleck...

Horst





Jaaaa ... kenn ich natürlich ... aber mit Spiegelei und Hering. Und wenn man den etwas seltsamen Anblick ignoriert, schmeckts eigendlich doch ganz lecker.

Aber eigendlich ess ich ja fast alles, außer Schwarzwurzel und mal überlegen, hm Kokos mag ich auch nicht.

Schotte (Hauptsache große Portionen!!!!!)

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