Sicher kann und sollte man in erster Linie ohne Backmischungen backen. Aber manchmal muß es eben nebenher, einfach und schnell gehen. Und die Backmischungen von Kathi sind wirklich ok. Ich benutz die gelegentlich durchaus.

Zitat

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Aber manchmal muß es eben nebenher, einfach und schnell gehen.

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Nö, wenn man keine Zeit hat lässt man's, ist auch besser für die schlanke Linie.

Ich hatte einmal einen Bruns Plattenspieler.
Der war echt gut. Besser als die Plastikteile
aus Westproduktion, mit denen sich die Kumpels
rumgeschlagen haben.

Wir hatten seinerzeit ein Spektralinterferometer im Labor, das kam aus der DDR. Ein durch und durch solides Gerät, nicht ganz einfach zu handeln, aber recht genau.

War natürlich nix mehr für die nachkommenden Studentengenerationen, die mit Grerätschaften ohne Display, Maus und USB so garnix anfangen konnten ...

gestern am wuerschtlstand in bamberg: ein topf bautzner senf neben dem kuehnetopf. dem zungenschlag nach zu urteilen war der wuerschtlbrater da nicht ganz unbeteiligt dran

Zitat

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...gestern am wuerschtlstand in bamberg...

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Aha, der Herr manxminx weilt in der alten Heimat!?