Mein Sohn ist jetzt in der Phase, in der alles analysiert und hinterfragt wird. Jetzt kam gestern eine Frage raus, die ich erstens nicht beantworten konnte und die mich zweitens auch interessiert. Vielleicht weiss ja jemand Rat....?????
Warum ist Milch eigentlich weiss und nicht grün obwohl die Kühe ja immer Gras fressen?
Na, wer weiss es?
--- WWL-Befugte und Anführerin des Pott-Chapters DOW ---
Die Weltproduktion für Kuhmilch lag im Jahr 2004 bei rund 520 Millionen Tonnen (Quelle: FAO). Die Länder mit der größten Menge an erzeugter Milch waren: 1. Indien: 90,4 Millionen Tonnen 2. USA: 77,5 Millionen Tonnen 3. Russland: 31,9 Millionen Tonnen 4. Deutschland: 28,1 Millionen Tonnen 5. Frankreich: 24,4 Millionen Tonnen 6. Brasilien: 23,3 Millionen Tonnen 7. China: 18,9 Millionen Tonnen 8. Neuseeland: 14,8 Millionen Tonnen 9. Großbritannien: 14,6 Millionen Tonnen 10. Ukraine: 13,4 Millionen Tonnen
Um das Phänomen der weißen Milch zu erklären, muss man erst einmal wissen, woraus diese eigentlich besteht: Sie enthält nämlich zu 90 Prozent Wasser, der Rest ist Laktose (Milchzucker), Milchfett und Eiweiß. Und schon Fett und Eiweiß sorgen für eine weiße Färbung. Doch damit nicht genug: Das Fett und das Wasser der Milch ergeben gleichzeitig auch eine Emulsion. Das bedeutet, dass das Fett in kleinste Tröpfchen von wenigen Tausendstel Millimeter Größe in der Milch verteilt wird. Diese Tropfen streuen nun das Licht und die Milch erscheint dadurch weiß. Die Farbe der Milch wird durch das gefressene Grünzeug natürlich nicht beeinflusst. Da die Milch kein Ausscheidungsprodukt ist, sondern ein Drüsensekret, wird ihre Farbe durch das Kuhfutter niemals verändert. Lediglich der dampfende Kuhfladen auf der Weide wird bei einer ausgiebigen Grasmahlzeit leicht grünlich schimmern.
erzähl mir nichts. Schweizer sind zuständig für Käse, Schokolade, Kühe (Kampf- und Milchkühe) und Uhren. Achja, und für Geld, das hätte ich fast vergessen. Das ist doch bekannt. Natürlich ist auch bekannt, das sie das alles nicht so gerne an die große Glocke hängen. Du siehst, mir kannst Du nichts vormahen mit Deiner gefälschten Statistik. Aber ich sehe es als Deinen Wunsch an und werde mich danach richten, künftig weniger über Euch zu verraten.
..Einfach nur die sendung mit der Maus gucken.....
Aus dem gleichen Grund erscheint Wasser im Schwimmbecken immer blau, obwohl die Fliesen eigentlich weiss sind. Je tiefer das Becken desto dunkelblauer das Wasser. Hat nichts mit "da spiegelt sich der blaue Himmel drin" zu tun. Bei dem ist es übrigens auch so.
In Antwort auf:Warum ist Milch eigentlich weiss und nicht grün obwohl die Kühe ja immer Gras fressen?
Na, wer weiss es?
Hallo Claudia,
die Sendung mit der Maus haben wir alle gesehen, aber die hilft bei einem Kind in dieser Phase auch nicht weiter.
Vielleicht sollten wir mehr überlegen, was solche Fragen mit uns selbst machen!?
in welcher Form wir - als Erwachsene - damit umgehen,
was uns eigentlich so sicher macht, daß Gras wirklich grün ist,
ob es nicht eine reine Definitionsfrage ist, was grün ist, und was nicht,
ob wir uns evtl. insgeheim vor Milch ekeln,
ob wir vielleicht ein Mensch-Tier-Problem haben, was dem Nachwuchs später schadet.
Das sollen jetzt mal nur so ein paar in den virtuellen Raum gestellte Anregungen sein. Vielleicht kann Nachdenken uns helfen, die Dinge besser zu begreifen.
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Meine beiden haben mich längst abgehängt. Wenn die sich gegenseitig über Farben als erlernte Wahrnehmungszuordnung mit zweifelhaftem, dogmatischen Anspruch fetzen, dann drehe ich mich einfach zum PC und sause ein bißchen ins Internet. Das ist irgendwie einfacher, finde ich.
Mit Kühen haben sie es alle mal, wie es scheint. Unsere Tochter hatte zwar große Angst vor der Milka-Kuhattrappe gehabt, auf der Weide fand sie aber nichts dabei. Dann kam plötzlich die Frage: "Papa, wo ist denn die Kirche von den Kühen?"
Tja, wißt ihrs? Ich habe nicht die leiseste Ahnung.
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