Kam im FS wohl die Frage: "Was gefriert schneller, warmes Wasser oder kälteres?" ( Gleiche Menge, geschl. Gefäß, gleiche kalte Umgebung,...) Muß man nicht lange überlegen, dachte ich. Aber es kam doch wohl anders; hat Wasser doch ein Gedächniss???? Wenn eins das Andere überholen könnte, haben zu einem Zeitpunkt beide exakt die gleiche Temp. Dann müsste ab dem Zeitpunkt die Kurven doch identisch sein.... ?
einen Bericht im TV vom kältesten Ort der Welt in Sibirien. Eine Frau zeigte darin, dass in die Luft geschüttetes Wasser sofort gefriert und als Eis auf den Boden fällt. Sie erhitzte zuvor auch erst das Wasser um das zu erreichen.
Dass die wärmere Flüssigkeit sich zuerst schneller abkühlt ist leicht erklärbar, weil die Wärmeabfuhr proportional zu Temperaturdifferenz ist. Was nachher passiert könnte verschiedene Gründe haben. Man könnte den Versuch z.B. mit destilliertem Wasser machen, um den Einfluss gelöster Salze auszuschliessen. Um an ein Gedächtnis des Wassers zu glauben muss man Esoteriker sein.
Zitat Zitat ...gibt es doch Wunder?... Ja klar - kann ich voll bestätigen. Seit dem letztem Himmelfahrtwochenende bin ich mir da ganz sicher !
... in diesem Fall, und da bin ich mir auch gaaaanz sichr, geht es aber nicht darum, dass es ganz schnell und vielleicht sogar noch schneller wieder abkühlt - oder???
"Ähh, hat ihr Sohn Probleme mit seinen Genitalien?" - " Ja - er denkt mit ihnen!" (aus "Türkisch für Anfänger") Ihr zwei in einen Sack, dann draufhauen; da triffste immer den Richtigen.
Wenn wir das Eis schon nicht brechen können, wie wärs wenn wir es ertränken ?
Also mal weg von Peles Biologieverhalten und zurück zur Physik... Die Wärmeabfuhr findet ja an den Oberflächen statt - ergibt sich im Gefäß mit heißem Wasser erstmal eine bessere Durchmischung durch Konvektion?
.................................................. Pit (Gewinner im genetischen Roulette - meine Eltern wollten eigentlich eine Waschmaschine)
Ich hatte das ja jetzt so verstanden, dass es klar und erklärbar ist, warum sich das heiße Wasser erst mal schneller abkühlt als das kalte. Aber warum es sich nach dem zeitweisen Temperatur-Gleichstand dann noch einmal schneller abkühlt, das ist doch wohl das Mysterium.
Darum dieser Fred. Hab aber weder in der Schule noch an der Uni jemals von diesem Effekt gehört. Obwohl mir schon bekannt war, das gerade Wasser einige "seltsame" Eigenarten hat. z.B. das es sich beim Abkühlen z.T. wieder ausdehnt ist wohl eine einmalige Eigenschaft.
Wenn wir das Eis schon nicht brechen können, wie wärs wenn wir es ertränken ?
nachdem ich nur das hier gelesen habe und keinen Link angeklickt habe, könnte ich es mir so erklären:
in der Phase de schnellen Abkühlens des wärmeren Wassers, könnten sich überall bereits kleinste Eiskristalle bilden, die dann gute Startpunkte für weitere Kristallisationen sind - nur so eine Idee ohne irgendeine Garantie auf Richtigkeit.
ich bin Motorradfahrer, kein Motorradposer. fuck you NSA
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Wenn eins das Andere überholen könnte, haben zu einem Zeitpunkt beide exakt die gleiche Temp. Dann müsste ab dem Zeitpunkt die Kurven doch identisch sein.... ?
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. Allerdings sind wohl auch beide Komponenten gleich heiß 
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