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Dieses Thema hat 23 Antworten
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3-Rad Offline



Beiträge: 34.798

19.03.2010 19:09
Frage an die Weinkenner Antworten

In Weinkeller meines Schwiegervaters liegen noch etliche Flaschen guten Weines.

Eben habe ich mal eine Pulle 1992 er Würtenberger, Trollinger, Haberschlachter Dachsberg geöffnet.
Der ist noch ganz vorzüglich.

Habe ich jetzt nicht wirklich mit gerechnet.

Bevor ich jetzt alle ausprobiere, gibt es eine Faustregel, wie lange so ein roter haltbar ist?

Gruß Norbert

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Für 2 Räder zu blöd, für 4 zu arm
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claudia Offline




Beiträge: 16.034

19.03.2010 19:34
#2 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Wenn sie im Keller gelagert waren halten die sich noch ziemlich lange. Natürlich nur theoretisch wenns schmeckt

Gute Rotweine (also nicht unbedingt die gepanschte Billigplörre sondern eher was vom Winzer) halten sich bei richtiger Lagerung über viele Jahre! Die werden eher besser.

Prost!

--- WWL-Befugte und Anführerin des Pott-Chapters DOW ---
Neuerdings Zwölfe mit Zurr, Plöpp, doing, doing, doing

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Hans-Peter Offline




Beiträge: 26.961

19.03.2010 19:40
#3 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Ach was, Weinkenner....
Hauptsache, es macht wirr!

Gruß
Hans-Peter

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König-Welle Offline




Beiträge: 1.808

19.03.2010 20:01
#4 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Geh nochmal in den Keller, und wenn du was findest aus den Weingüter
Alejandro Fernández (Pesquera), Château Le Pin, Château de la Roche-aux-Moines, Château Pétrus, Château Valandraud,
dann kannst Du die Flaschen schon mal aussortieren.
Die taugen nicht und schmecken schon nach 3 Jahren wie Essig.

Ruf mich an, wenn Du das Zeug loswerden willst.
Ich sorge dann für eine Umwelt-/ Artgrrechte Entsorgung.
Selbstlos und kostenlos versteht sich.

Ich möchte schlafend sterben, wie mein OPA .... nicht schreiend wie sein Beifahrer

Eulekatz Offline




Beiträge: 7.991

19.03.2010 20:05
#5 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Die
kannsde auch mir schigge,
ich zahl dann das Porto

Steve Dabbeljuh Offline




Beiträge: 12.197

19.03.2010 20:07
#6 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Château de la Roche-aux-Moines ?
Ah ja, interessant.

http://weinwelt.blogg.de/eintrag.php?id=267

3-Rad Offline



Beiträge: 34.798

19.03.2010 20:09
#7 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Ich glaube, die Pulle war doch schlecht.

Mir ist schon ganz schwindelig.

Da liegen noch einige franzakische und espanolische Weine.
Aber die meisten stammen aus dem württembergischen.

Der Sommer auf der Terrasse kann kommen.

Prost,

Norbert

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König-Welle Offline




Beiträge: 1.808

19.03.2010 20:09
#8 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Den Coulee so ab Jahrgang 74 +++ Steve

Ich möchte schlafend sterben, wie mein OPA .... nicht schreiend wie sein Beifahrer

Muck Offline




Beiträge: 8.502

19.03.2010 20:53
#9 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Zitat von 3-Rad
Bevor ich jetzt alle ausprobiere, gibt es eine Faustregel, wie lange so ein roter haltbar ist?


Ich tät jeden einzelnen ausprobieren

Gute Rote halten im Keller ewig, jedenfalls ein, zwei Jahrzehnte. Sofern sie liegend gelagert sind (damit der Stoppel nicht austrocknet) und es keine schlimmen Temperaturschwankungen gibt. Ich tät zuerst einen eher schwachen kosten. Ist der in Ordnung, sind die Besseren ganz sicher hicht hin.

3-Rad Offline



Beiträge: 34.798

19.03.2010 21:03
#10 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Ich hatte auch schon Rotweine, der nach 6 Jahren bei kühler, Kellerlagerung gekippt war.

Aber du hast Recht, ich werde sie wohl besser alle ausprobieren.

Falls mal jemand in der nähe ist, Hilfe kann ich immer brauchen.

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pelegrino Offline




Beiträge: 51.606

19.03.2010 22:23
#11 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Zitat
...Hilfe kann ich immer brauchen...


Demnächst bau' ich mal den krummen Lenker meiner W ab ...


...der hilfsbereite pelegrino ...

"Kommt im März die Sommerzeit,
ist's länger hell, für Schwarzarbeit."

Urban Priol

Eulekatz Offline




Beiträge: 7.991

19.03.2010 22:25
#12 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Zitat
Hilfe kann ich immer brauchen


zu weit weg, leider

3-Rad Offline



Beiträge: 34.798

19.03.2010 22:26
#13 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Du könntest auch übernachten. Oder alternativ mit dem Fahrad nach hause.

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montcorbier Offline




Beiträge: 13.023

19.03.2010 22:33
#14 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Norbert,

haste darunter auch original verkorksten Wein von Pallhuber und Söhne?

Den mein ich: http://www.myvideo.de/watch/5505570/Loriot_Vertreterbesuch


Gruß
Monti

Früher saßen Verbrecher im Gefängnis und Patrioten in der Regierung. Wie sich die Zeiten doch geändert haben!

Soulie Offline




Beiträge: 29.645

19.03.2010 22:39
#15 RE: Frage an die Weinkenner Antworten

Abgefüllt und vollgekorkst von --- Pahlgruber & Söhne
Unbezahlbar!
Viccos Bester!

Gruß
Soulie

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